細胞級(ji)冷(leng)凍(dong)與普(pu)通冷(leng)凍(dong)的(de)區別(bie)

　　細(xi)胞(bao)冷(leng)凍(dong)是(shi)壹種(zhong)針對生物(wu)細(xi)胞(bao)進(jin)行(xing)冷(leng)凍(dong)保(bao)存的(de)技術(shu)，它(ta)與普(pu)通冷(leng)凍(dong)相比有(you)著(zhe)明(ming)顯的(de)區別(bie)。我將從(cong)冷(leng)凍(dong)溫(wen)度、冷(leng)凍(dong)速(su)率、冷(leng)凍(dong)過(guo)程(cheng)中的(de)細胞(bao)損傷(shang)以及應(ying)用範圍(wei)等方(fang)面，來(lai)探(tan)討細胞(bao)冷(leng)凍(dong)與普(pu)通冷(leng)凍(dong)之間的(de)不同(tong)。

　　壹、冷(leng)凍(dong)溫(wen)度

　　細(xi)胞(bao)冷(leng)凍(dong)和(he)普(pu)通冷(leng)凍(dong)在(zai)冷(leng)凍(dong)溫(wen)度上(shang)有(you)著(zhe)顯著的(de)區別(bie)。普通冷(leng)凍(dong)常(chang)采(cai)用較高(gao)的(de)溫(wen)度進(jin)行(xing)冷(leng)凍(dong)處理(li)，壹般(ban)為零(ling)下(xia)20攝(she)氏(shi)度至(zhi)零(ling)下80攝(she)氏(shi)度之間。而(er)細(xi)胞冷(leng)凍(dong)則(ze)需(xu)要更(geng)低(di)的(de)溫(wen)度，通(tong)常(chang)在零(ling)下(xia)150攝(she)氏(shi)度至(zhi)零(ling)下196攝(she)氏(shi)度之間。這是(shi)因為細(xi)胞(bao)在更(geng)低(di)的(de)溫(wen)度下(xia)能(neng)夠更(geng)好(hao)地(di)保持(chi)其活性(xing)和(he)完(wan)整性(xing)。細(xi)胞(bao)冷(leng)凍(dong)可(ke)以通過(guo)液(ye)氮(dan)等低(di)溫(wen)介(jie)質(zhi)來(lai)實(shi)現，而(er)普(pu)通冷(leng)凍(dong)則(ze)主(zhu)要(yao)采(cai)用冷(leng)凍(dong)器等設備(bei)進(jin)行(xing)。

　　二(er)、冷(leng)凍(dong)速(su)率

　　另(ling)壹個(ge)區別(bie)在於(yu)冷(leng)凍(dong)速(su)率。細(xi)胞冷(leng)凍(dong)要(yao)求較快(kuai)的(de)冷(leng)凍(dong)速(su)率，以減少細(xi)胞(bao)內(nei)部的(de)冰(bing)晶(jing)形(xing)成對細胞結(jie)構(gou)的(de)破壞。通(tong)常，細(xi)胞冷(leng)凍(dong)的(de)速(su)率在(zai)1000攝(she)氏(shi)度/分(fen)鐘(zhong)以上，甚(shen)至(zhi)可(ke)以達到幾千(qian)攝(she)氏(shi)度/分(fen)鐘(zhong)。而(er)普(pu)通冷(leng)凍(dong)則(ze)相對較慢(man)，壹般(ban)在(zai)10攝(she)氏(shi)度/分(fen)鐘(zhong)以下。這是(shi)因為普(pu)通(tong)冷(leng)凍(dong)主(zhu)要(yao)應(ying)用於(yu)非活體樣品或較大(da)的(de)生物(wu)組織(zhi)，對冷(leng)凍(dong)速(su)率的(de)要求(qiu)相對較低(di)。

　　三、細胞(bao)損(sun)傷(shang)

　　細胞(bao)冷(leng)凍(dong)和(he)普(pu)通冷(leng)凍(dong)在(zai)細胞損(sun)傷(shang)方(fang)面也有(you)所(suo)不同(tong)。由於(yu)細(xi)胞冷(leng)凍(dong)的(de)速(su)率較快(kuai)，細胞(bao)內(nei)部的(de)冰(bing)晶(jing)形(xing)成相對較少(shao)，從(cong)而(er)減少了(le)細(xi)胞(bao)結(jie)構(gou)的(de)破壞。此(ci)外(wai)，在細(xi)胞(bao)冷(leng)凍(dong)中，還可(ke)以使用特(te)殊的(de)冷(leng)凍(dong)保(bao)護劑(ji)來(lai)減輕細(xi)胞(bao)受損程(cheng)度(du)。相比之下，普通(tong)冷(leng)凍(dong)的(de)速(su)率較慢(man)，容(rong)易導(dao)致較大(da)的(de)冰(bing)晶(jing)形(xing)成，從(cong)而(er)對細胞結(jie)構(gou)產生更(geng)大的(de)影(ying)響(xiang)。此(ci)外(wai)，由於(yu)普(pu)通冷(leng)凍(dong)常(chang)用於(yu)非活體樣品，對細胞損傷(shang)的(de)要求(qiu)相對較低(di)。

　　四、應(ying)用範圍(wei)

　　後(hou)，細胞冷(leng)凍(dong)和(he)普(pu)通冷(leng)凍(dong)在(zai)應(ying)用範圍(wei)上(shang)也存在差(cha)異。細(xi)胞(bao)冷(leng)凍(dong)主(zhu)要(yao)應(ying)用於(yu)細(xi)胞培(pei)養(yang)、細胞治療(liao)等領域(yu)，以保持(chi)細胞(bao)的(de)活性(xing)和(he)功(gong)能。而(er)普(pu)通冷(leng)凍(dong)主(zhu)要(yao)應(ying)用於(yu)食(shi)品冷(leng)凍(dong)、藥物(wu)儲存等領域(yu)，以延(yan)長(chang)物(wu)質(zhi)的(de)保鮮期和(he)有(you)效(xiao)性(xing)。細(xi)胞(bao)冷(leng)凍(dong)在(zai)醫(yi)學和(he)生物(wu)科學領域(yu)具(ju)有(you)重(zhong)要(yao)的(de)應(ying)用價值(zhi)，可(ke)以幫助科學家們進(jin)行(xing)研究和(he)開(kai)發新的(de)治療(liao)方(fang)法。

　　綜上所(suo)述(shu)，細(xi)胞(bao)冷(leng)凍(dong)和(he)普(pu)通冷(leng)凍(dong)在(zai)冷(leng)凍(dong)溫(wen)度、冷(leng)凍(dong)速(su)率、細(xi)胞損(sun)傷以及應(ying)用範圍(wei)等方(fang)面存在明(ming)顯的(de)區別(bie)。細胞冷(leng)凍(dong)通(tong)過(guo)更(geng)低(di)的(de)溫(wen)度和(he)較快(kuai)的(de)冷(leng)凍(dong)速(su)率，減少了(le)細(xi)胞(bao)結(jie)構(gou)的(de)破壞和(he)損(sun)傷，從而(er)保(bao)持(chi)了(le)細(xi)胞(bao)的(de)活性(xing)和(he)完(wan)整性(xing)。而(er)普(pu)通冷(leng)凍(dong)則(ze)主(zhu)要(yao)應(ying)用於(yu)非活體樣品和(he)大(da)型(xing)生物(wu)組織(zhi)，對冷(leng)凍(dong)溫(wen)度和(he)速(su)率的(de)要求(qiu)相對較低(di)。

金鳳(feng)液氮(dan)罐(guan)